طريقة عمل كباب الحلة

طريقة عمل كباب الحلة يعد من الوجبات المعروفة في كل مطبخ عربي، و هي من أشهى وجبات الطعام بقطع اللحم، إضافة لقيمتها الغذائية الغنية و اللازمة للصحة فهي محببة و مفضلة لدى الكثير من الناس ومن خلال مقالنا سنتعرف على طريقة عمل كباب الحلة.

طريقة عمل كباب الحلة

المكونات

  • كيلو لحم مقطع بدون عظم.
  • ملعقتين سمنة.
  • حبتين بصل مفرومة.
  • 4 فصوص ثوم مهروس.
  • حبة فليفلة خضراء و فليفلة حمراء مقطعة شرائح ناعمة.
  • ملح حسب الرغبة.
  • فلفل أسود حسب الرغبة.
  • فليفلة ناعمة حسب الرغبة.
  • كزبرة ناعمة.

خطوات تحضير كباب الحلة

  • نذوب السمنة، ثم نضيف عليها البصلة و نقلبها حتى يتغير لونها.
  • ثم نضيف عليه الثوم و الفليفلة الخضراء و الحمراء المقطعةو نقلبهم مع بعض.
  • نضيف عليهم اللحمة و نقلبهم مع بعض.
  • بعدها نضيف البهارات و نستمر بالتحريك و التقليب.
  • نضيف عليهم نصف كوب ماء.
  • بعدها نغطي الوعاء و نتركه على نار هادئة لمدة 25 دقيقة تقريباً حتى تنضج اللحمة.
  • ثم نضيف قليل من الماء عليهم و نترك الوعاء على النار ل10 دقائق تقريباً.
  • يكون بذلك كباب الحلة جاهز للطعام و يقدم ساخناً.

قد يهمك أيضاً :-

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *