طريقة عمل التورتة في البيت
طريقة عمل التورتة في البيت

من الأمور التي تبحث عنها الكثير من النساء هي طريقة عمل التورتة في البيت هي من الحلويات المطلوبة جد في أعياد الميلاد، والمناسبات العامة ولهذا سوف نتعرف معًا عن طريقة تحضير التورتة بكل سهولة في البيت دون الحاجة إلى شرائها من الخارج، وتوفير المال، والآن سنتطرق إلى معرفة المقادير وطريقة التحضير فيما يلي.

طريقة عمل التورتة في البيت

مكونات التورتة سهلة جدا ولا يوجد أي صعوبة في تحضير الوصفة سنتعرف على المكونات فيما يلي:

المكونات

  • كوب ونصف من الدقيق الأبيض الخاص بالحلويات.
  • كوب الا ربع من السكر البودر.
  • 4 معالق من النشا الذرة. 
  • فانيليا وتفضل من النوع السائل. 
  • 6 بيضات ويفضل حجم كبير.

مكونات التزين 

  • 2 كوب من الكريم الشانتيه. 
  • نصف كوب من الباستري كريم. 
  • نصف كوب من السكر العادي. 
  • يمكن إضافة اللبن المثلج، ولكن يفضل استخدام الماء المثلج كوب ونصف. 
  • منكهات الكريمة، مثل الكاكاو الغير محلى، أو ممكن استخدام الشوكولاتة القابلة للدهن.

طريقة تحضير الكيكة الاسفنجية

اولاً نتأكد أن وعاء الخفق نظيف، وجاف، ثم يتم اضافة البيض مع السكر والدقيق والنشا، والزيت ونخلط كل المكونات بالمضرب الكهربائي، على أعلى سرعة وذلك يكون لمدة 10 دقائق لاتقل عن ذلك حتى يتضاعف حجم الخليط ويكون لونه أبيض، بعد ذلك يمكن خبز الكيكة يتم وضع الخليط في صينية مقاس 24 وتغلف بورق الزبدة ونضع الخليط بها وتدخل الفرن. 

تحضير كريمة التزين

يتم وضع الكريم شانتية مع اللبن، أو الماء المثلج والسكر والباستري كريم، ويتم خفق كل المكونات حتى نحصل على كريمة يمكن التزين بها، وبعد ذلك يمكن تقسيم الخليط إلى جزئين، و يكون  بنكهة الفانيليا، والشكولاته، ثم بعد ذلك يمكن تزين الكيك، ولكن بعد أن يكون برد تمامًا، ونضع طبقات من الكريمة والشكولاتة، التزيين الأخير حسب الرغبة.

قد يهمك أيضاً :-

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *