طريقة عمل المسقعة باللحمة المفرومة تعتبر من الأكلات الشعبية في مصر، كما أنه يتم تحضيرها في العديد من البلدان العربية، وذلك لأنها تتميز بمذاق رائع، ومن خلال مقالنا سنتعرف على طريقة عمل المسقعة باللحمة المفرومة.
طريقة عمل المسقعة باللحمة المفرومة
المكونات
- نصف كيلو لحم مفروم.
- كوب عصير طماطم.
- باذنجان مقطعة شرائح.
- بطاطس مقطعة شرائح.
- فلفل رومي مقطعة شرائح.
- بصلة مفرومة.
- ثمرة طماطم مفرومة.
- ملعقة كبيرة ثوم مفروم.
- ملح.
- فلفل أسود.
- بهارات حسب الرغبة.
- ملعقة زيت.
خطوات التحضير
- وضع الباذنجان والبطاطس في مقلاة بها زيت على النار، ويتركوا حتى يصبح لونهم ذهبيا.
- يتم تحضير مقلاة بها ملعقة زيت، ثم ترفع على النار ويوضع فيها اللحم المفروم وتقلب جيدا.
- ثم قومي بإضافة البصل المفروم.
- يضاف الملح والفلفل إلى اللحم، ويتم تقليبهم جيداً لمدة خمس دقائق.
- يضاف إليهم الطماطم المفرومة والثوم المفروم.
- وضع عصير الطماطم وكوب من الماء الساخن إلى اللحم المفروم، ويترك على النار لمدة 10 دقائق.
- رص شرائح الباذنجان والبطاطس والفلفل الرومي في الصينية.
- ثم يوضع اللحم المفروم عليهم، ثم توضع طبقة أخرى من الباذنجان في الأعلى.
- تغليف الصينية بورق الفويل وتوضع في الفرن لمدة 15 دقيقة.
- ثم يتم إزالة ورق الفويل وتوضع تحت الشواية.
- يتم إخراج الصينية من الفرن بعد أن تنضج، ثم يتم تقديمها ساخنة.
قد يهمك أيضاً :-
- " تحميل ملفات mlazemna " موقع ناجح والناجح نتائج السادس الابتدائي العراق pdf 2023 رابط epedu.gov.iq وزارة التربية العراقية نتائج سادس ابتدائي الدور الاول
- تردد قناة كراميش الجديد 2023 على نايل سات
- تردد قناة زلزال الجديد 2023 على القمر نايل سات
- ما هي معلومات وتفاصيل التقويم الدراسي 1445 الجديد بالمملكة
- تسجيل رغبات حركة النقل الداخلي للمعلمين والمعلمات 1444
التعليقات