طريقة تحضير لازانيا في المنزل أشهر الأطباق في الوطن العربي، تتميز اللازانيا بأنها طبق غني وشهي ومليء بالمكونات اللذيذة، ويمكن تناولها كوجبة رئيسية أو كوجبة خفيفة مع السلطة والخبز المحمص، ومن خلال مقالنا سنتعرف على طريقة تحضير لازانيا في المنزل.
طريقة تحضير لازانيا في المنزل
المكونات
- ورقات لازانيا جافة.
- نصف كيلو من لحمة مفرومة.
- 1 بصلة مفرومة.
- ثوم مفروم.
- زيت زيتون.
- 1 علبة صلصة طماطم.
- ملح.
- فلفل أسود.
- بهارات.
- 2 أكواب جبن موتزاريلا مبشور.
طريقة تحضير اللازانيا
- تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- نقوم بتحمير اللحم المفروم على نار متوسطة حتى يصبح لونه بنياً، ثم نقوم بإزالة الدهن الزائد مع إبقاء اللحم في المقلاة.
- إضافة البصل والثوم ونستمر بالتحريك حتى يتحول البصل إلى اللون الذهبي.
- نقوم بإضافة صلصة الطماطم، والملح، والفلفل الأسود، والبهارات، ونقوم بالتحريك جيداً.
- وضع غطاء المقلاة ونتركها على النار لمدة 10 دقائق، ثم نرفع الغطاء ونتركها تغلي لمدة 5-10 دقائق أخرى.
- نقوم بإضافة 2 أكواب من الجبن الموزاريلا المبشور.
- ثم نقوم بإضافة طبقة من صلصة الطماطم في قاع الصينية، ثم طبقة من ورق اللازانيا.
- وضع طبقة من اللحم المفروم، ثم طبقة من الجبن الموتزاريلا، وكرري هذه الخطوات حتى تنتهي من جميع المكونات.
- ثم نقوم بوضع الصينية في الفرن، ونتركها لمدة 30-40 دقيقة.
التعليقات